9 продуктов, способных поднять ваше настроение
Продукты могут изменить ваше настроение, поскольку эмоции вызываются, в том числе и химическими реакциями, и если так, создавая соответствующие химические реакции можно изменить настроение.
Итак, перечень продуктов, способных улучшить настроение (конечно, перечень далеко не исчерпывающий):
1. Молоко богато кальцием и триптофаном (аминокислота). Кроме своих костестроительных свойств кальций помогает успокоить нервы в случаях стресса.
Триптофан важен для выработки серотонин, который поднимает настроение.Для сведения, триптофан также присутствует в большинстве растительных белков, особенно в соевых бобах.
2. Шоколад. Исследования показали, что какао-бобы богаты множеством поднимающих настроение компонентов. Эти химические элементы в основном сконцентрированы в темном шоколаде.
В какао содержится много полифенолов - соединений, являющихся естественными антиоксидантами. Шоколад также содержит фенилэтиламин, нейромедиатор, нехватка которого может вызывать депрессию (а переизбыток – шизофрению). Фенилэтиламин работает, выпуская эндорфины в мозг. Считается, что эндорфины являются «гормонами радости».
3. Алкоголь. Хотя вино, пиво, или другой алкогольный напиток первоначально могут поднять дух, в более долгосрочном периоде алкоголь является скорее депрессантом.
Небольшое количество алкоголя может произвести успокаивающий эффект. Но его бОльшее количество может произвести противоположный эффект.
4. Шпинат – чрезвычайно полезный овощ. Входя в семейство, включающее капусту-броколли, шпинат является богатым источником некоторых минералов, которые прекрасно воздействуют на беспокойство и депрессию.
Шпинат содержит магний, минерал расслабляющего и успокающего действия. Лиственные зеленые овощи также содержат много фолиевой кислоты, низкий уровень которой может вызывать депрессию.5. Бразильский орех. Бразильский орех, уроженец Южной Америки, богат минеральным селеном. Хотя ученые не уверены в механизме его воздействия, селен необходим для поддержания превосходного настроения и предотвращения депрессии.
Также селен в небольших количествах может встречаться и в мясе, морепродуктах, в бобовых и зерновых.
6. Углеводы. Еда, богатая углеводами обладает успокаивающим и расслабляющим эффектом. Продукты, насыщенные углеводами позволяют аминокислоте триптофану проникнуть в мозг, где он используется для производства серотонина.
7. Кофе безусловно может повысить настроение. Аромат хорошего кофе утром заставляет взбодриться многих. Надо отметить, что чай и какао тоже содержат определенные вещества, которые помогут поднять настроение. Но, кофеин - самый сильный из них.
8. Рыба. Старайтесь есть рыбу три раза в неделю или больше. Исследователи обнаружили, что у людей, которые ели рыбу реже, чем раз в неделю, был на 31 процент более высокий уровень склонности к депрессии, чем у людей, которые ели рыбу чаще. Тунец, лосось, сардины, макрель - хороший выбор.
Такая рыба как, например, лосось - богата Омега-3 жирными кислотами. Согласно исследованиям это вещество защищает организм от депрессии, а кроме того, может влиять на выработку серотонина.
9. Арахис. Считается, что одним из лучших источников триптофана является арахис, как сами орехи, так и арахисовое масло.
Триптофан является одной из самых важных аминокислот. В том числе он участвует в выработке серотонина, который можно считать естественным антидепрессантом
P.S. Некторые перечисленные продукты могут быть и вредня для здоровья, ведь мы все разные. И в питании должен быть индивидуальный подход к каждому человеку, но в умеренных количествах эти продукты вреда не принесут. В любом случае, при необходимости проконсультируйтесь со своим врачом.